Выберите инструмент Text (клавиша T) и напечатайте что-нибудь на свое усмотрение. Я использовал Arial Black размером в 100pt:

Теперь примените к текстовому слою следующие стили:

Нажмите Ctrl+О, чтобы создать копию слоя. Растеризуйте его и примените фильтр Motion Blur (Filter > Blur > Motion Blur) с настройками, как на этом рисунке:

Отправьте слой на задний план, нажав Alt+Ctrl+Shift+{. Наш потрескавшийся текст готов.

А это тот же текст, но только после слияния слоев и увеличения контраста: